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Bovetti Pasta

Mais pourquoi des pâtes ?


Quand il était enfant, Valter Bovetti passait des dimanches entiers dans la cuisine du restaurant familial, perché sur sa chaise en bois, à rouler des gnocchis, découper des raviolis, fariner des tagliatelles et autres spécialités de pâtes.

Le rêve de créer sa chocolaterie n’aurait donc pas été pleinement réalisé s’il n’avait inclus à la liste de ses produits fétiches des pâtes au chocolat ! Une façon pour Valter Bovetti de renouer de manière savoureuse avec ses origines.

Tous les ingrédients des Bovetti Pasta sont naturels : sans additif, sans arôme artificiel ni conservateur.
La semoule de blé dur est de qualité supérieure et garantie sans OGM.

Les cèpes sont véritables, le basilic et le romarin sont frais, les baies roses sont choisies en grain, les noix proviennent exclusivement du Périgord et sont AOC et enfin… Le cacao est issu de fèves des meilleures origines.

Les Pâtes Bovetti peuvent se prévaloir d’une réalisation à l’ancienne, avec des temps de production et de séchage rallongés afin d’apporter à la pâte une meilleure qualité, de mettre en évidence les valeurs nutritives et de préserver les arômes.

Les Bovetti Pasta (fusilli, conchiglie, ballerine…) au cacao mais aussi aux cèpes, au romarin, au basilic ou aux noix du Périgord (AOC) ont même été élues par deux fois « Innovation SIAL » par un jury de professionnels (2008 et 2012).

BOVETTI CHOCOLATIER

SAS Bovetti chocolats
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24120 Terrasson-Lavilledieu
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